Petit déjeuner primé aux Archways !! 


Elu meilleur petit déjeuner B & B 2018 d'Irlande dans les prix Georgina Campbell.


Le petit-déjeuner est servi à partir de 6h00 ou nous pouvons vous proposer un petit-déjeuner à emporter sur le ferry.


Du buffet

Jus d'orange fraîchement pressé, yaourt fait maison, céréale avec 
porridge crémeux au lait Wexford Creamery au miel et au whiskey irlandais Fruit frais


Le meilleur petit-déjeuner irlandais (si vous voulez plus, il suffit de demander!)

Râpes de bacon séchées au bacon à sec Pat O Neil's, saucisses de porc maison *, pouding noir et blanc grillés, tomates fraîches grillées, champignons et œufs à votre façon (frits, pochés ou brouillés) servis avec pain brun maison et pain grillé chaud. 
* Les saucisses que je prépare avec mon porc de race rare, élevé à la maison, sans agent de conservation, ni agent de remplissage, ni ingrédient artificiel. Ils peuvent sembler un peu plus rose que vous êtes utilisé aussi. Ceci est juste la couleur du porc de race rare.


Le petit déjeuner de Slaney

Œufs brouillés avec du saumon irlandais fumé sur place de Meyler, 
servi avec du pain brun fait maison


Le petit déjeuner Kilmore

Filet d'aiglefin, de merlu ou de morue fumé poché 
Servi avec des œufs pochés et du pain brun fait maison 

Tous les poissons fumés proviennent de Kilmore Quay et sont fumés par Jimmy Meyler à Wexford. La disponibilité dépend de ce qu'il a fumé. Si vous l'aimez vraiment, nous pouvons toujours vous en apporter.


Le petit déjeuner de Wexford

Fromage Cheddar irlandais affiné au jambon Pat O Neil, cuit à la maison ici à Archways 
servi avec du pain brun fait maison


Grands Eggspectations

Une omelette aux trois œufs fraîchement préparée avec la garniture de votre choix, si nous en avons une !!! 
Servi avec pain grillé 

chaud, pain brun fait maison, confiture maison, conserves maison, tous préparés avec des fruits cultivés localement, beurre maison de crémerie fait maison 

Feuille d'étiquette dorée de Barry's


Archways Breakfast Specialties (supplément de 6 €) Veuillez réserver la nuit avant!


Œufs Bénédicte

2 tranches de bacon fumé sec et fumé au chêne de Pat O Neil, servies sur du pain brun maison d'Eileen, garnies de 2 œufs pochés et d'une sauce hollandaise fraîchement préparée.


Reins dévorés

Rognons d'agneau sautés au beurre, finis au poivre de Cayenne, à la sauce Worcestershire, à la crème, au sherry et à la moutarde, servis sur du pain grillé au beurre.


Kedgeree

Aiglefin fumé de Meyler avec un riz au cari doux et des œufs durs


Aiglefin Hollandaise

Aiglefin fumé aux œufs pochés sur du pain brun fait maison d'Eileen, nappé de sauce hollandaise fraîchement préparée. 

Tous les articles proposés sont soumis à disponibilité

Contact

Adresse

Tagoat,
Rosslare,
Co. Wexford.
Eircode - Y35 PA66

Téléphone

053 91 58111

Email

thearchways@eircom.net

Emplacement

Appelez-nous

053 91 58111

Select language